Trattoria Molo Sud

Descrizione Una Carta attentamente meditata e collaudata, con una cucina di pesce che rispetta la tradizione della trattoria di pesce tipica, interpretata secondo i canoni dell’attualità. Il pesce è freschissimo, acquistato personalmente ogni giorno nei porti pescherecci del mare adriatico. La cucina segue il ritmo delle stagioni e riserva la massima attenzione a una materia prima di assoluta qualità che trasforma in piatti esteticamente molto belli e curati, ricchi di gusti e di sapori, espressione di matura intelligenza gastronomica. Non troverete un locale di lusso o globalizzato, la Trattoria Molo Sud ha il concetto del pesce del piu' tipico mercato rionale. Il pesce appena pescato che ti invoglia ed emoziona, dal pesce azzurro ai crostacei e ai crudi pesci piu' tipici in linea con la stagionalità del mare adriatico.