Con un piccolo team e una gestione familiare, Pizza & Capricci è riuscita a ritagliarsi un importante ruolo tra le pizzerie di Napoli, rispolverando il ruoto di rame
Descrizione Pizza & Capricci è una pizzeria sui generis, che a Napoli si può descrivere come un un laboratorio-ristorante. Il locale di Raffaele Di Nardo, infatti, si dedica alla pizza cotta nel ruoto, un tegame di rame, che poi viene messo nel forno a legna. Da provare è la Pizza Parigina: due strati di pasta di pane con prosciutto, pomodoro e mozzarella