La pizza di O’Pacchianiell non segue mode passeggere e onora la tradizione con la classica napoletana. In più propone la frittura partenopea, il panuozzo e la pala al metro.
Descrizione Quasi tutti i prodotti che si utilizzano in pizzeria sono di piccole aziende (versante artigianale, non industriale) e dunque Km 0.
La maturazione dell'impasto è di almeno 24 ore, cosa che rende la pizza di O’Pacchianiell estremamente leggera e digeribile.