Gusto e Sapori

Affettati misti con selezioni di formaggi, marmellata, accompagnati con un tris di contorni caldi

Black Angus stagionato e affumicato con crema di formaggi, crostini e pistacchi

Zucchine grigliate con ricotta pomodorini secchi e pistacchi

*Consigliamo di dividerlo

Stracciati di bufala con alici marinate, pomodorini confit e crostini

Melenzane alla napoletana in rosso arricchita con vongole polpo e cozze

Dorata e fritta con carciofini croccanti in bianco

Frittatina, Crocchetta, Arancino,bianco, Crocchetta di patate viola. Arancino rosso, Fiore di zucca, Polenta. *Consigliamo di dividerlo

Pizza fritta

Pizza fritta

Candela spezzata con Genovese di carne e provolone del monaco

Paccheri con un abbraccio di due sughi pelati e pomodorini con aggiunta di mix di formaggi

Amalgamato con funghi porcini e un mix di formaggi

Cavatello con speck rucola e provola

Paccheri rigato con cipolle caramellate e pezzi di baccalà

Costata di scottona peso medio 650gr

Entrecôte Irlanda 300 gr

Tagliata di cube roll Polonia con rucola scaglie

Tagliata di pollo con radicchio rucola e scaglie di formaggio limone e aceto balsamico

Chianina con salsa di porcini

Spiedino di mazzancolle, Filetto di orata, Calamaro arrostito con verdure grigliate

Orata 400gr al forno o .acqua pazza

Gambero e calamaro

In crosta di zucchine e crema di patate al forno

Tagliata di tonno croccante servita con una crema di fichi fredda

Salmone scottato con verdure grigliate

Baccalà cotto in bassa temperatura racchiuso nel cuore della scarola con capperi olive

Ricoperto da una vellutata di gorgonzola

Cotto in bassa temperatura appoggiato su crema di zucchine e ricoperto da zucchine alla scapece

fiore di zucca ripieno di baccalà pastellato e fritto

Servito con pasta secondo le stagioni

Saltati o all'agro

Zucchi e melanzane zucca o radicchio

Cipolla rossa cetriolo pomodori basilico olive verdi origano

Misto orto con formaggio fresco

Misto orto con tonno

Margherita con aggiunta con bocconcini di bufala

Margherita con aggiunta di prosciutto crudo 18 mesi di stagionatura

Margherita con cotto champignon olive nere salame

Pomodoro grana Moravia 9 mesi peperoncino

Margherita DOC Con cornicione ripieno di ricotta più ricotta centrale

Margherita al salame più ricotta

Margherita con acciughe e capperi

Margherita con pancetta porcini e formaggio

Margherita con provola pancetta e puccante

Fior di latte pomodorini basilico formaggio origano

Fior di latte Scarola capperi acciughe olive

Fior di latte prosciutto crudo 18 mesi

Bianca wurstel e patatine

Provola, melanzane fior di latte origano e pancetta

Provola fior di latte pomodori a fette origano basilico

Fior di latte tonno cipolla pancetta

Fior di latte pesto panna pomodorini prosciutto cotto mais

Fior di latte, panna, cotto, champignons

Fior di latte porcini patate

Patate fior di latte zucchine pancetta

Fior di latte provola formaggio bufala senza gorgonzola

Fior di latte melanzane a funghetto pomodorini salsiccia

Pomodorino cotto Aglio olio bocconcino bufala centrale origano

Fiori di zucca provola fior di latte

Patate schiacciate salsiccia sbriciolata fior di latte

Salsiccia sbriciolata peperoni arrostiti fior di latte

Pomodorini fior di latte provola rucola spek scaglie

Pomodorini fior di latte rucola scaglie bresaola

Pomodoro melanzane a funghetto salsiccia sbriciolata porcini fior di latte

Fior di latte pesto patate lesse pancetta

1/2pizza DOC1/2calzone cotto e provola senza variazioni

Fior di latte provola pancetta formaggio piccante

Fior di latte melanzane grigliate, prosciutto crudo e scaglie all'uscita

Provola fior di latte pancetta a tocchetti, all'uscita Scarola bianca e cipollina pepe

Peperoni cremi di carciofi alici fior di latte

Provola crema zucca prosciutto crudo all'uscita

Pomodoro pomodorini parmigiano, all'uscita rucola

Pomodoro parmigiano salsiccia profumo d'aglio

Fior di latte e mais in cottura all'uscita pomodori secchi, rucola, pomodorini, olive e tonno

Focaccia olio e origano all'uscita stracchino pomodorini mortadella e pistacchi

Crema vellutata di carciofi crema di tartufo mozzarella di bufala funghi porcini funghi champignon pancetta a Straccetti parmigiano

Fior di latte melanzane e zucchine grigliate Aglio prezzemolo

Doc,all'uscita rucola pomodorino grana

Fior di latte carote julienne

Fior di latte all'uscita, rucola pomodorini crudo

Fior di latte stracchino radicchio bresaola

Crema di zucca ricotta fior di latte e panna

Crema di zucca porcini pancetta provola formaggio all'uscita granella di mandorle

Fior di latte rucola pomodorini Carpaccio di polpo

Provola pomodorini melanzane a funghetto ricotta all'uscita

Pomodoro Fior di latte zucchine gorgonzola speck

Fior di latte zucchine grattugiata all'uscita provolone del monaco

Pomodoro Fior di latte crema carciofi mortadella in cottura olive nere

Fior di latte porchetta

Porchetta fiori di latte patate schiacciate porcini

Fior di latte gorgonzola all uscita speck

Fior di latte all'uscita, insalata Philadelphia bresaola

Fior di latte salsiccia gorgonzola piccante

Pomodoro salame piccante gorgonzola

Fior di latte provola salsiccia sbriciolata formaggio piccante

Base datteri o giallo fior di latte nduja cipolla rossa di Tropea

Base datteri o giallo fior di latte basilico

patata al pepe nero cipolla, pera formaggio pancetta, fior di latte

Limone a zest fior di latte patate pepe

Fior di latte gorgonzola all uscita Scarola fresca condita

Datteri o giallo alici pecorino

Fior di latte all uscita mortadella pistacchi

Pomodoro Fior di latte parmigiana

Fior di latte al forno all'uscita rucola pomodorino bresaola

Porchetta e provola

Pomodoro cotto, ricotta salame fior di latte

Salsiccia sbriciolata fior di latte broccoli saltati

Pomodorini fior di latte rucola scaglie

Fior di latte, cotto

Prosciutto crudo, fior di latte, provola

Provola, proscittocrudo18 mesi, pomodorini rucola all'insalata. Con contorno di patatine

Parmigiana fior di latte grana. Con contorno di patatine fritte.

Hamburgher di scottona 200 gr provola cheddar insalata verde ,pancetta croccante salsa barbecue crema di patate.con contorno di patatine

Cotto salame provola ricotta formaggio basilico, ricoperto fuori da pomodoro

Scarola capperi acciughe olive fior di latte

Melanzane grigliate prosciutto crudo fior di latte

Porchetta melanzane a funghetto fior di latte

Porchetta patate schiacciate porcini provola

Hamburg di chianina pomodori affette pancetta croccante provola filante insalata salsa barbecue accompagnato da patatine fritte

Biscotto sbriciolato digestive crema di latte e Philadelphia a scelta fragole frutti di bosco o cioccolato

Crema al mascarpone con savoiardi bagnati al caffè senza liquori

Tenero muffin con crema al cacao calda

Baba semplice ,crema ,o nutella

Scomposta con varie creme con diverse consistenze

Tartufo nero classico, rosa di pizzo, nocciola imbottita, cassata imbottita, bianco

Tartufo al limone

Senza lattosio senza glutine ricoperto di gianduia fondante

Champagne brut reserve composizion della cuvée 34% pinot noir 33% meunier 33% chardonnay

Champagne Pascal Cheminon blanc de blancs Premier CRU. Composition de la cuvée 100% chardonnay

Champagne brut rose Clovis Forest composition de la cuvée. 100%pinot noir

Cantine Serena 11%vol Elegante morbido fiori bianchi mela golden con una vena piacevole zuccherina

DDOCGMILLESIMATO CANTINE SALA VOL11 EXTRA DRY

Cantina Mondoro vol 7,5% Aroma tipico bel moscato la pienezza del gusto, ottenuto con una speciale vinificazione

Un blend di falanghina e biancolella azzecatissimo.Beva ricchezza e potenza gustativa da prodotto top.personalita da vendere esclusivamente per pietanze di pesce. Cantina Marisa Cuomo furore bianco ddoc

Cantina Marisa Cuomo docg 13.5%vol

Il Biancolella è un vitigno autoctono tipico dell'isola di Ischia dove viene coltivato da oltre duecento anni. Dal colore giallo paglierino con sentori di agrumi.E consigliato per accompagnare piatti a base di pesce in particolare molluschi cucinati secondo la tradizione mediterranea Casa Tommasone 13%vol

Cantina Villa Raiano vol 13% Giallo paglierino, austero e gentile. Profumi di menta salvia e pesca bianca al palato pieno e appagante.

Greco di tufo formato 0,375

Az agr Cinzia Maucione bianco pestum senza solfiti aggiunti 12'5 vol

Cantina Villa Raiano vol 13% Giallo paglierino appagante al palato con sensori di pesca bianca e salvia

Cantina San Salvatore 13,5 % Fiano100%profumi netti e fruttati al palato fresco e pulito.

Cantine del porco nero igp Campania 12,5%vol

Cantina del porco nero Campania igp 12,5%vol

Cantina Villa Raiano vol 13 % Bel giallo paglierino, profumi di agrumi ananas. Fresco e appagante

Garnacha bianca 201913 vol

Cantina Morì i vini del gelso

Cantina MarisaCuomo docg vol 13%

Cantina del notaio Basilicata igt 13,5 vol

Alie ammiraglia,ninfa del mare

Casa coppi vol 12%

Cantina coppi vol%

CANTINA VILLA RAIANO VOL 14% Profumi cacao, tabacco frutta secca. Tannini ben maturi e privi di astringenza

Feudo irpino 13.5vol

Cantina del Notaio vol 14% Un rosso rubino, naso elegante che ricorda la marasca e la prugna matura. In bocca e ricco pieno, ben equilibrato, con note di ciliegia

Cantina San Salvatore vol 14,5% Rosso morbido, caldo buon corpo, tannino vellutato

Cinque Quercie 14 vol

Cantina Casa D'AMBRA VOL 12 % Colore rubino intenso profumo vinoso, delicato e, sapore deciso e morbido.

Vinosia di luciano Ercolino Avellino 14%vol

Cantina villa Raiano vol 14% 100%aglianico. Elegante e fine di frutta rossa come il gelso e la mora.

Casa Salvatore Molettieri DDOC CINQUE QUERCIE 2013 14.00%VOL

Villa raiano vendemmia del 2012 uve selezionate nel vigneti di cretanera 14.00Vol%

Cantina del parco nero San Salvatore

Az agc Cinzi aMaucione aglianico 14,5%vol senza solfiti aggiunti

Az agr Cinzua Maucione igt Senza Solfiti aggiunti 15%vol

Cantina az agr Cinzia Maucione igt 15%vol

Penisola sorrentina cantina federiciane 10.5%

Vino delicatamente dolce in cui gli zuccheri maturati dal sole vengono domato dalla naturale acidità e dal tipico sentore floreale

Casa Brunilde di Menzione ddoc 14%vol

Cantina Leone de Castris vol 14,5% Colore rosso violaceo Profumo ricco di note fruttate di prugna e visciole.

Casa papi viticoltori dal 1900 14.5% vol

Al naso si apre con un bouquet complesso con sentore frutti e bacche rosse. Al palato risulta corpos

Tenuta ammiraglia Santa Maria 13,5 %vol

Cantina Carpineto vol 14 % Colore rubino intenso. Al tatto mostra un frutto impeccabile e fragrante da cui emergono ricordano la prugna e le more.

Descrizione rosso rubino luminoso il colore che si svela al calice. Il naso regala un attacco floreale, didi peonie fresie 13vol%

Terre siciliane madrerossa perit verdot 2014 13.5%vol

(basilicata)

Vino spagnolo 14vol

Green Cape shiraz Pinotege 14,5vol

Vendemmia 2020 13.5% vol

Birra ad alta fermentazione 6,8vol Colore ambrato con riflessi aranciata e una schiuma compatta e persistente. Presenta profumi intenso e articolati:le note erbacee del luppolo si fondono con una punta di Speziature note dal profumo miele d 'acacia

Gran riserva doppio malto. Si sposa perfettamente con carne rossa, selvaggina e pasta condita con sughi saporiti

Brassée en alsace depuis 1821

Birra artigianale ad alta fermentazione non filtrata non pastorizzata fermentata in bottiglia cl 0,75 vol 6.2

Selezione maisto biosfera bionda,4.6vol helvia ambrata4.7 vol abbabia bruna 7,5 vol

Non filtrata non pastorizzato (bionda cotta 21orzo e farro5.6)(bionda ipa orzo 6.5)(rossa cotta 37dopo la fermentazione5.6)

Stile golden ale 4.7vol%

Birra cilentana chiara 5.5vol%

Doppio malto 6.6vol% 0,33cl

Chiara 5.5 vol % Bionda4,8vol% ,Rossa6.6% 50cl

Cuba

Barbados

Originale blend dolce

Soliera 7 blender

Speziato black spiced

Aglianico, Moscato, Nero D'Avola, Prosecco, Amaro Prosecco

Liquore con grappa of amaro e d infusi naturali di scorze d'arance di Sicilia

Con grappa e mirtilli selvatici raccolti a mano

Prosecco invecchiato,, miele di tiglio, CRU italiae invecchiato, Moscato invecchiato

Bocchino cuvée Barriques 2009 millesimata

Libarna invecchiata in Slovenia in fusti di rovere

Vecchia grappa Caffo

Grappa barrique di 18 mesi

- Jefferson: amaro importante - FraCK: amaro serale - Madame Milù: liquore da bere al bisogno - Roger: bitter naturale amaro extra strong - Bergamotto: Eredità di famiglia - Diamante: Acqua di cedro

- Olia del Garda - Fieno - Zirmolo - Anice di Anna - Camilla - Amaro Mazadro

Bianca o Morbida

- Chardonnay - Amarone. - Gewürztraminer