"Una gastronomia che punta tutto sulla qualità degli ingredienti e la semplicità dei sapori. C’è sicuramente molta ricerca dietro ad ogni piatto, dai fornitori scelti agli abbinamenti. Ottima la birra artigianale di accompagnamento. Bellissima la parete della spesa, per tornare a casa e riempire la dispensa con sugo, sott’oli, pasta e biscotti. "